Wir sind im Namen des Bieres unterwegs: Brews Brothers Hamburg

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Was kann es Schöneres geben, als nach einem Abend voller Froher Botschaften, in einer Bar zu landen, in der die Lautstärke der Musik, die Temperatur des Bieres, die Höhe des Tresen, und die Menschen, die um Dich sind, einfach konvenieren. … Weiter

Bier leben Die neue Braukultur von Julia und Oliver Wesseloh

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Halloween, oder doch lieber Aufklärung? Kürbisfarben liegt es vor mir, dieses wunderschöne Buch, diese Liebeserklärung an das Bier, wie Mareike es richtig beschreibt. Julia hat es geschrieben. Sie hat es geschafft, ihrem Mann „auf´s Maul zu schauen“ (Ausdruck stammt aus … Weiter

Biervideo: Bier zwischen Ebbe und Flut #10

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In diesem Video stelle ich die Biere der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg vor: Biere: Prototyp, SHIPAC, SHIPAS, SHIPAA Brauer: Oliver Wesseloh und Friedrich Matthies Kreativbrauerei Kehrwieder Prototyp starkes kaltgehopftes Lager Alkoholgehalt: 5,9% Stammwürze: 13,9% Bittereinheiten: 25 IBU Hopfen: Northern Brewer … Weiter