El Duderino, das skurrile Spiel mit den Milchzuckern

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Wenn die Kreativbrauerei Kehrwieder mit den Quijote Kaffeeröstern gegen die Windmühlen des Reinheitsgebotes antreten, bleibt kein Bier bitter. EL DUDERINO protzt als Schokosahnestoutmuffin. Wie eine kalte Schokolade an einem Hauch Kaffee kommt er daher. Süß ist ein Adjektiv, das zu … Weiter

Brew Age: Die Sekte aus Österreich

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es bruzelt und striedelt und schäumt überall, und meistens schon weitaus länger als in Deutschland, und natürlich auch  schon länger in Österreich. Ganz lange schon beschäftigen die Jungs sich mit Brauen. Seit 2006. Es begann mit dem berühmten Kochtopf als … Weiter

Wenn der Ambrosius mit dem Tettnanger

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  Am Samstagabend, wenn die Dealerin die Füße hochlegt, gibt es nur Biere, die zu ihr sprechen. Vor zwei Tagen war es das Ambrosius von der Alpirsbacher Klosterbräu. Den ersten Sud von vor einigen Jahren mochte ich schon sehr, jedoch … Weiter

Schon wieder eine Sauerei: DHMO

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Es klingt wie ein schlechter Aprilscherz – und ist doch eher das Gegenteil: Genau 23 Tage, gut drei Wochen vor dem großen Tag, an dem sich der Erlass der Bayerische Landesverordnung von 1516 zum fünfhundertsten Male jährt, könnte es den … Weiter

Ein paar Notizen zur Braukunst Live! 2016

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Die Braukunst Live! 2016 war ein gelungenes Bierevent, für mich. Bei den vielen Gesprächen und Diskussionen, z. B. mit Warsteiner und Slow Bier kam das Bier trinken beinahe zu kurz. Die Schlangen vor den Männer-Toiletten blieben überschaubar. Der Ausschank Schluss … Weiter

Unsere Freiheit wird wo verteidigt?

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Freiheit? Fragen kann ich mich das schon, was eigentlich Freiheit sei. Es gibt sie, die Freiheit zu tun und zu lassen, worauf ich Lust habe, aber diese Freiheit hat ihre Grenzen. Die Grenzen sind genau da, wo die Freiheit des … Weiter