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Dem Bierhimmel so nah – balla balla

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Machen wir es kurz, ein göttliches Bier: Supersonic 8,5% double dingens IPA, Lervig, Stavanger, Norwegen, aus der 0,5 l Dose, relativ warm getrunken, weil die Zeit zum Kühlen zu kurz war, Aroma voll, fett, satt, hopfen-tropen-fruchtig. Wobei: wegen mir müssen … Weiter

Bommen & Granaten

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Dieser Winter wurde nun eise-arschekalt. Wer will denn da ein Astra trinken? Der Bierladen sueffisant und natürlich auch alle anderen Bierläden haben edle,  fassgereifte Biere, welche den eis-zapfigen Körper nachhaltig von innen erwärmen mit Brandy-, Cognac-, Whiskey-, Kaminrauch-, Ramazotti-, Kräuteraromen. … Weiter

Grüß Gott, ich heiße Helga

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heisst das Bier übersetzt ins Süddeutsche. I wois net, übersetzt aus dem schwäbischen: „ich weiß nicht“, genauer: ich weiß nicht so recht, was ich mit  diesem Bier anfangen soll. „cherry infused“. um Gottes Willen, so was wie Bluttransfusion, rhesus negativ?  … Weiter

Amarsi / Simaro – Kampf um Liebe

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Amore, Liebe, sich lieben = Amarsi (italienisch), liebe deinen Nächsten – Biertrinker oder Biertrinkerin. Ausgerechnet – das ist die IPA-bittere Ironie – am Amarsi, dem starken IPA, das viele lieben, entbrannte der Streit  zwischen Alexander Himburg und der bayrischen Hofmark … Weiter

Craftbier in USA – Chicago – Teil 1

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Wir besuchten die „Achse des Guten Bieres“, die uSA; diesen August 2017, 4 Wochen lang, Familienurlaub, viele Verwandte und Bekannte besucht. Ankunft in Chicago, meine Schwester wohnt in einem sehr schönen Vorort; Glen Ellyn mit Mann und 4 Kindern. Schon … Weiter

Brau es noch einmal Oli

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oh jah, jaaa JAAAA, push it, swallow, ohhhh, orangenes Bier im Glas, Mandarine, Pinie(?) in der Nase, aromatische Bittere, schluck es, spiel es noch einmal, brau es noch einmal, breite, große Schlucke, Mund füllend, spülen den SHIPA-Amarillo-Juice springflutartig über die … Weiter

Bier aus der Amphore

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Etrusca von Birra del Borgo: Ein experimentelles Bier, das etwas – öha – etwas sehr gewöhnungsbedürftig ist: Ein holzig, säuerliches, gewürziges Starkbier mit üb er 9 % alc. Ratebeer ordnet es als „Traditional Ale“ ein. In der Tat sehr traditionell, … Weiter

Forest Bomb Black IPA

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okay dann halt ohne Foto: Zuerst fragt diese Cortana mich um 1:00 oder später mitten in der Nacht, ob ich Informationen zur aktuellen Verkehrslage möchte. Cortana muss blond sein, mitten in der Nacht ist die Verkehrslage fast immer ausgezeichnet, das … Weiter

Es passt nicht

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Nein, es passt einfach gar nichts, aber auch rein gar nichts mehr. Man, nein, ich muss mal Dampf ablassen, Sudhausdampf, Dinkel-Maische-Schwaden. Aber eigentlich geht es gar nicht um Bier: Aluminiumdosen-Diskussionen in nerdig-esoterischen Craftbier-Zirkel-Gruppen, in schwül-kuscheliger-Bier-Gruppensex-Schnüffelparty-Atmosphäre nerven. Craftbiernerds tragen statt dicker … Weiter