Den Mond im Zenith

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Der Vorabend: Unter einem riesigen Wellblechdach genoßen wir einen dieser richtig guten Hamburger „de la casa“ . Endlich war die Sonne weg und eine schwerfällige Schwüle lag in der Luft. Der Gaumen jubilierte ob der wunderbaren Rindfleischröstnoten, der Kreislauf beschwerte … Weiter

Oorlam, der neue Anleger in Hamburg

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Hallo, Simon, ich freue mich, daß Du an einem Sonntagnachmittag bereit bist, mit mir zu chatten. Bei einem Chatinterview handhabe ich es so. daß ich alles – abgesehen von groben Rechtschreibefehler – so veröffentliche, wie Du es formulierst. In der … Weiter

Wischiwaschi

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WischiWaschi …Verwässerung Vor kurzem betrauerte Martin John die Verwässerung des Begriffes Craftbeer in der Brauindustrie 09/2017. Dieser in sich sehr schlüssig und gut geschriebene Artikel hat einen kleinen Fehler. Er geht davon aus, daß es eine eindeutige Definition für Craftbier … Weiter

Mutti und Bier

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Was tun mit Mutter? Natürlich wollen wir unseren Müttern etwas besonders Schönes an ihrem Ehrentag schenken, am liebsten etwas, daß ihnen Freude macht und auch eine Brücke zu unseren Interessen schlägt. Kann man es mit Bier wagen? Natürlich. Mit dem … Weiter

Erwachsen

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  Wenn die Kleinen erwachsen werden. Wir kennen diesen Zauber der frechen Kleinen, die alles sagen und machen dürfen.Besonders süß sind auch Welpen. Flauschig, tollpatschig und wenn sie dann mal auf den Teppich exkrementieren oder den Lieblingsschuh zernagen, nehmen wir … Weiter